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　　中新网西宁11月29日电 (李隽)29日，记者从青海省发改委获悉，该省全方位拓展合作交流新空间，实施外贸主体培育提质增效工程，加强与共建“一带一路”国家政策规则标准联通，通过推动产业链高效融入全国市场，推动创新链有效融入全国网络等措施，积极融入国际国内大循环。

资料图为2021年12月开行的西宁至越南的货运班列。青海省商务厅供图

　　“我们不断提升开放发展水平，积极参与共建‘一带一路’和西部陆海新通道，高效运行西宁综合保税区和西宁、海东跨境电商综试区。支持格尔木建设国际陆港，加快推进西宁、格尔木国家物流枢纽建设及骨干冷链物流基地建设。推进省市区间合作协议事项落地。”青海省发展改革委副主任吴密森说。

　　据悉，青海省积极参与国际循环，促进内需和外需、进口和出口、引进外资和对外投资协调发展。全方位拓展合作交流新空间，发挥对外经贸合作平台作用，拓展与共建“一带一路”国家和地区、日韩、欧盟等投资贸易合作，积极开拓拉美、非洲等地区市场。持续提升青洽会、环湖赛、“一带一路”清洁能源发展论坛、国际生态博览会等展会赛事影响力。

　　青海省发改委政策研究室副主任杨扬介绍，该省将实施外贸主体培育提质增效工程，扩大特色优势产品出口规模，建设一批外贸转型升级示范基地。加强出口商品营销和售后服务网络建设，打造特色轻工、新能源、新材料省级外贸转型升级示范基地。支持重点企业开展境外并购和股权、创业投资，鼓励有条件的企业建立境外经贸合作区和生产基地。加大境外投资备案登记管理服务与指导，支持有意愿、有实力的省内企业“走出去”。

　　“同时，加强与相关国家政策规则标准联通。落实统一内外销市场准入政策，支持出口产品进入国内市场，推动‘同线同标同质’发展，完善商品进出口管理和外贸促进政策体系，促进内外市场顺畅对接。”杨扬说。

　　此外，青海依托高原特色资源禀赋和产业基础，促进传统产业向高端化、智能化、绿色化方向发展。重点优化升级优势产业全产业链，促进上下游、产供销有效衔接，增加中高端产品和优质服务供给，锻造更多高品质的“青字号”产品，提升面向全国市场的供给适配性。同时加强跨省域科技资源对接，推动更加有效的区域协同，构建更加高效的现代流通体系，推动更加顺畅的要素配置，全方位、深层次融入国内大循环。(完)

　　中新网北京11月29日电 台湾《联合报》近日发表了介绍湖北省天门市的报道，追溯了天门蒸菜的传承历史。

天门蒸菜。图片来源：台湾《联合报》

　　报道称，天门蒸菜，自古飘香。几千年来，蒸菜技艺在天门世代相传，且有所增益。经过漫长的历史传承，天门蒸菜逐渐形成“天门九蒸”等技法，以及完善的蒸菜技术体系。

　　天门蒸菜凭借浓厚的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺，成为楚菜代表品种之一。菜品之丰、技法之多、味型之广，使许多游客慕名前来品尝。2010年，中国烹饪协会命名天门市为“中国蒸菜之乡”。

　　天门境内河流纵横交错，湖泊星罗棋布，水产品、禽类、粮食、蔬菜等物产丰富，为天门蒸菜提供了多样的食材原料。

　　在当地，每逢有客来，东家就用“三蒸”待客。这其中的“三”不是确数，而是概数，菜品一般是蒸肉、蒸鱼、蒸素菜各两道及以上，蕴含大吉大利、年年有余、延年益寿之意。此外还有清鲜可口的“素三蒸”和香味浓郁的“荤三蒸”。

　　天门蒸菜制作工艺独特，归纳起来有九种，即粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、封蒸、干蒸、造型蒸，其中又以粉蒸、清蒸和炮蒸最为古老和著名。

　　当地民间宴席更是突出了蒸菜的特点，“八蒸八扣十大碗”即一桌有八道是蒸菜，只有一道甜菜和一道饭菜。天门真可谓无菜不蒸、无宴不蒸。(完)